不論是哪一種板式冷卻器，在使用時都有它自己的一些注意事項，這并不意味著產品本身有問題，而是對于產品自身的一種保護和對產品使用者的維護，在此提醒消費者在使用時要注意以下幾點注意事項。
　　
　　首先，在使用板式冷卻器的時候要把冷卻線上方空閥排氣處打開，見到水之后就將它關閉掉，這樣是為了預防氣阻影響冷卻效果。
　　
　　其次，為避免憋壓將設備損壞，我們最好是在冷卻器停運掃線的時候，應該停冷卻水的同時把空閥打開。
　　
　　再次，在冷卻水可能會凍結的天氣里，在機器沒使用時必須要講留在板式冷卻器里面的水放出。
　　
　　然后，OR系列的一般都會有個水入口和油入口，它們的溫差不可以超過80度，同時食品以及化學藥品是不能使用的。
　　
　　最后，因為采用的入口閥控制水量在節約冷水的同時可能會引起板式冷卻器重水流短路或速度明顯減慢，而導致上熱下涼情況，影響換熱效果，所以我們應該在調好溫度后由出口閥來控制冷卻水。